A Jerónimo Martins Agro-Alimentar tem a certificação para Utilização Responsável de Antibióticos nas suas operações de produção de carne e na vacaria, tendo obtido a classificação global de “100%” que garante que a utilização de antibióticos é feita apenas com fins terapêuticos.
As mesmas operações têm certificação em Bem-Estar Animal Welfair™, de acordo com os referenciais europeus Welfare Quality e AWIN®, tal como a produção de ovinos.
Mais de 90% dos produtores que abastecem a fábrica de laticínios da Terra Alegre têm a certificação Welfair™ com base no referencial AWIN®, o que permite comunicar nas embalagens de leite fresco Pingo Doce a certificação em bem-estar animal segundo o protocolo Welfair™ com o selo AENOR. O protocolo segue quatro princípios essenciais: alimentação, condições de ambiente, saúde e comportamentos apropriados dos animais.
Conheça algumas das medidas que nos permitiram alcançar estes resultados:
CARNE BOVINA DE RAÇA ABERDEEN ANGUS
A produção é feita numa área maior ou igual a 6,5 m² por animal, com piso de cimento rasgado ou borracha para evitar que os animais escorreguem e se magoem. É ainda garantida a reposição diária de palha fresca nas camas para promover o conforto e bem-estar.
VACARIA
Disponibilizamos pelo menos uma cama por vaca e 0,6 m de espaço de comedouro. Todos os animais têm acesso a escovas automáticas de massagem e música ambiente para reduzir o stress. Os animais têm um colar de monitorização de atividade que permite identificar, através de alterações de comportamento, o diagnóstico precoce de patologias, contribuindo para a redução da utilização de fármacos.
Nas operações de vacaria e de produção de angus asseguramos:
• formação obrigatória em bem-estar animal a todos os colaboradores em contacto com os animais;
• vacinação e desparasitação a 100% dos animais;
• proibição da utilização de choques elétricos, paus ou qualquer sistema que possa ferir os animais na sua condução e maneio;
• um sistema de arrefecimento automático com ventoinhas;
• que 100% dos animais estão livres de mutilação (ex., corte de caudas e remoção de chifres) e têm liberdade de movimentos.
PRODUÇÃO DE OVINOS
Garantimos uma área mínima de 0,6 m² por animal (acima da recomendação de boas práticas de 0,5 m²), e uma alimentação à base de forragem e concentrado. Nenhum dos animais é castrado nem apresenta dificuldades de locomoção.
AQUACULTURA DE ROBALO E DOURADA
Asseguramos a vacinação de 100% dos peixes que se desenvolvem em mar aberto e com uma densidade igual ou inferior a 15 kg/m³. De igual forma, 100% dos animais produzidos estão livres de mutilações (ex., corte de barbatanas). No abate recorre-se à utilização de água gelada para arrefecimento rápido da temperatura corporal, de forma a insensibilizar o animal. Em 2022, a JMA adquiriu uma participação financeira numa empresa que desenvolveu um sistema inovador para a produção sustentável de salmão na Noruega.