Pescado sustentável

Todos os anos, analisamos o estado de conservação do peixe que vendemos nos produtos de Marca Própria e perecíveis do Grupo, com base na Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais (IUCN Red List of Threatened Species). A nossa estratégia é depois ajustada de acordo com três compromissos fundamentais:

• Proibir a compra e venda de espécies classificadas como “Criticamente em Perigo”, exceto se tiverem licenças especiais ou forem totalmente provenientes da aquacultura.
• Não comercializar espécies classificadas como “Em Perigo”, exceto se forem provenientes de aquacultura, stocks geridos de forma sustentável ou certificados (por exemplo, MSC ou ASC).
• Limitar as ações promocionais de espécies classificadas no nível “Vulnerável”, exceto se forem provenientes de aquacultura, stocks geridos de forma sustentável ou certificados (por exemplo, MSC ou ASC).

Para reduzir a pressão sobre os stocks de pescado selvagem – especialmente sobre as espécies mais procuradas pelos consumidores, como salmão, dourada, robalo, camarão e truta – investimos em sistemas de aquacultura e diversificamos a variedade de espécies vendidas pelas nossas Companhias nos países onde operamos. Em 2024, a quota de peixe selvagem representava 61% do nosso consumo total, enquanto o peixe proveniente da aquacultura representava 39%. No mesmo ano, vendemos mais de 200 espécies de peixe.