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Promovemos a qualidade através dos nossos produtos

Oferecemos produtos de qualidade, mais saudáveis e com mais e melhor informação nutricional.
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Reformulações

Temos reduzido os teores de sal, gordura, açúcar, conservantes e outros ingredientes artificiais, adicionando, sempre que possível, maiores quantidades de fibra, fruta e micronutrientes.

A prioridade das reformulações recai sobre produtos de grande consumo, produtos percepcionados como benéficos para a saúde ou sobre os que são mais consumidos por públicos infantis, potenciando assim o contributo para uma saúde pública de qualidade.

O objectivo é combater e prevenir doenças relacionadas com a alimentação, entre as quais se incluem a obesidade, a diabetes, a osteoporose e as doenças cardiovasculares.

As Guidelines de Desenvolvimento de Produtos de Marca Própria reforçam os princípios enunciados na nossa Política Nutricional, definindo:

  • Restrições quanto à utilização de corantes, conservantes e outros aditivos sintéticos supérfluos;
  • Quantidades máximas admitidas de alguns ingredientes como o sal, açúcar ou gordura;
  • Estratégias de reformulação nutricional;
  • Materiais de embalagem permitidos para contacto com géneros alimentares;
  • Princípios de rotulagem nutricional, incluindo informações sobre saúde, nutrição e promoção de estilos de vida saudáveis;
  • Planos de monitorização de produto – designadamente testes sensoriais – auditorias e controlos laboratoriais.

Reformulações Nutricionais de Produtos de Marca Própria

Em 2017, evitámos a colocação no mercado de:

782
toneladas de gorduras
85
toneladas de açúcar
59
toneladas de sal

A quantidade de toneladas removidas destes ingredientes é calculada através do seguinte método: quantidade dos ingredientes presentes na fórmula das referências abrangidas multiplicada pelo número de unidades vendidas no ano.

Polónia

Reduzimos os teores de gordura, sal e açúcar em 47 produtos alimentares. Os teores de gordura foram reduzidos em 21 referências das marcas exclusivas da Biedronka, destacando-se os tradicionais pastéis recheados pierogi, da marca Swojska Chata.

A diminuição de sal abrangeu nove referências para um total de 22 toneladas, enquanto outras 15 referências foram reformuladas no que respeita ao açúcar.

Portugal

Procedemos à reformulação nutricional de 41 produtos.

No âmbito da unidade de Meal Solutions do Pingo Doce foi possível evitar a entrada no mercado de mais de seis toneladas de açúcar nas refeições produzidas.

Verificação Independente

Os resultados para o ano de 2017 foram verificados por uma entidade externa e independente no âmbito do Relatório e Contas de 2017 do Grupo.