Temos reduzido os teores de sal, gordura, açúcar, conservantes e outros ingredientes artificiais, adicionando, sempre que possível, maiores quantidades de fibra, fruta e micronutrientes.
A prioridade das reformulações recai sobre produtos de grande consumo, produtos percepcionados como benéficos para a saúde ou sobre os que são mais consumidos por públicos infantis, potenciando assim o contributo para uma saúde pública de qualidade.
O objectivo é combater e prevenir doenças relacionadas com a alimentação, entre as quais se incluem a obesidade, a diabetes, a osteoporose e as doenças cardiovasculares.
As Guidelines de Desenvolvimento de Produtos de Marca Própria reforçam os princípios enunciados na nossa Política Nutricional, definindo:
Em 2017, evitámos a colocação no mercado de:
Reduzimos os teores de gordura, sal e açúcar em 47 produtos alimentares. Os teores de gordura foram reduzidos em 21 referências das marcas exclusivas da Biedronka, destacando-se os tradicionais pastéis recheados pierogi, da marca Swojska Chata.
A diminuição de sal abrangeu nove referências para um total de 22 toneladas, enquanto outras 15 referências foram reformuladas no que respeita ao açúcar.
Procedemos à reformulação nutricional de 41 produtos.
No âmbito da unidade de Meal Solutions do Pingo Doce foi possível evitar a entrada no mercado de mais de seis toneladas de açúcar nas refeições produzidas.
Os resultados referentes às reformulações nutricionais de produtos em 2017 foram verificados por uma entidade externa e independente no âmbito do Relatório e Contas de 2017 do Grupo.