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Promovemos a qualidade através dos nossos produtos

Oferecemos produtos de qualidade, mais saudáveis e com mais e melhor informação nutricional.
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Reformulações

Temos reduzido os teores de sal, gordura, açúcar, conservantes e outros ingredientes artificiais, adicionando, sempre que possível, maiores quantidades de fibra, fruta e micronutrientes.

A prioridade das reformulações recai sobre produtos de grande consumo, produtos percepcionados como benéficos para a saúde ou sobre os que são mais consumidos por públicos infantis, potenciando assim o contributo para uma saúde pública de qualidade.

O objectivo é combater e prevenir doenças relacionadas com a alimentação, entre as quais se incluem a obesidade, a diabetes, a osteoporose e as doenças cardiovasculares.

As Guidelines de Desenvolvimento de Produtos de Marca Própria reforçam os princípios enunciados na nossa Política Nutricional, definindo:

  • Restrições quanto à utilização de corantes, conservantes e outros aditivos sintéticos supérfluos;
  • Quantidades máximas admitidas de alguns ingredientes como o sal, açúcar ou gordura;
  • Estratégias de reformulação nutricional;
  • Materiais de embalagem permitidos para contacto com géneros alimentares;
  • Princípios de rotulagem nutricional, incluindo informações sobre saúde, nutrição e promoção de estilos de vida saudáveis;
  • Planos de monitorização de produto – designadamente testes sensoriais – auditorias e controlos laboratoriais.

Reformulações Nutricionais de Produtos de Marca Própria

Em 2017, evitámos a colocação no mercado de:

782
toneladas de gorduras
85
toneladas de açúcar
59
toneladas de sal

A quantidade de toneladas removidas destes ingredientes é calculada através do seguinte método: quantidade dos ingredientes presentes na fórmula das referências abrangidas multiplicada pelo número de unidades vendidas no ano.

Polónia

Reduzimos os teores de gordura, sal e açúcar em 47 produtos alimentares. Os teores de gordura foram reduzidos em 21 referências das marcas exclusivas da Biedronka, destacando-se os tradicionais pastéis recheados pierogi, da marca Swojska Chata.

A diminuição de sal abrangeu nove referências para um total de 22 toneladas, enquanto outras 15 referências foram reformuladas no que respeita ao açúcar.

Portugal

Procedemos à reformulação nutricional de 41 produtos.

No âmbito da unidade de Meal Solutions do Pingo Doce foi possível evitar a entrada no mercado de mais de seis toneladas de açúcar nas refeições produzidas.

Verificação Independente

Os resultados referentes às reformulações nutricionais de produtos em 2017 foram verificados por uma entidade externa e independente no âmbito do Relatório e Contas de 2017 do Grupo.