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Promovemos soluções diferenciadas

Pretendemos ser um agente proactivo na prevenção e no combate de doenças relacionadas com a alimentação através da promoção de soluções diferenciadas.
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Soluções diferenciadas

As nossas Companhias incorporam na sua oferta soluções que vão ao encontro das tendências de consumo: a adopção de estilos de vida mais saudáveis, a procura de soluções alimentares de conveniência com perfil nutricional equilibrado ou o aumento dos grupos de consumidores com necessidades dietéticas especiais.

Temos como compromisso aumentar em 5% ao ano, face a 2017, o número de referências da gama sem lactose e sem glúten, nos produtos de Marca Própria, em Portugal e na Polónia.

POLÓNIA

Na Polónia, lançámos produtos com potenciais benefícios para a saúde e também destinados a pessoas com necessidades alimentares específicas, incluindo-se em 2018:

  • 78 produtos biológicos Go Bio, certificados com o logotipo EU Ecolabel, tais como manteiga, húmus, bolachas de aveia integral – também indicadas para vegans –, massas, sumos, iogurtes e infusões
  • 3 referências de iogurtes FruVita estilo skyr, sem gordura e ricos em proteína
  • 29 referências para vegans e vegetarianos, das quais destacamos os wraps de tortilha de trigo Pano, que são certificados pela Vege Polska (Associação Polaca de Vegetarianos) com o símbolo internacional V-Label
  • 36 referências sem glúten, das quais se destacam as massas Pastani e a pizza de quatro queijos Donatello;

A Biedronka prosseguiu a intenção iniciada em 2017 de expandir o seu portefólio de produtos sem lactose, tendo lançado em 2018 três novas referências, onde se incluem as salsichas de porco e salsichas de veado Glodniaki, que, nestes casos, também não têm glúten, fosfatos, corantes, conservantes, nem o potenciador de sabor glutamato monossódico.

Nos Perecíveis, lançámos três produtos de Padaria feitos de farinha de trigo ancestral. Os produtos confeccionados com esta variedade de trigo contêm uma menor percentagem de proteínas de glúten. Sendo fontes importantes de fibra, zinco e selénio, que auxiliam as funções digestiva e imunológica, estes produtos contaram ainda com o apoio do Instytut Żywności i Żywienia (Instituto de Alimentação e Nutrição Polaco) para a sua produção.

PORTUGAL

Mantivemos o foco em 2018 nos lançamentos de produtos Pingo Doce com benefícios para a saúde ou pouco processados, apostando igualmente em porções mais convenientes para os consumidores:

  • Sal Iodado, que pode contribuir para a normal produção de hormonas e funcionamento da tiróide, bem como para a função cognitiva e o sistema nervoso;
  • Rissóis de Camarão, Croquetes de Carne e Pastéis de Bacalhau congelados para confecção no forno, com menos 10% de gordura;
  • Queijo Burrata de Búfala, produzido com leite pasteurizado, sendo fonte de cálcio
  • Iogurtes Grego Maracujá e Frutos Vermelhos, ambos sem gordura, com alto teor em proteína, fontes de cálcio e sem corantes

Em 2018, foi introduzida a gama Go Bio, que são produtos certificados quanto à sua produção biológica e que podem impactar positivamente a saúde dos consumidores. Foram lançados 36 produtos desta gama, entre os quais ovos, massas, polpa de tomate, iogurtes e kefir, queijo e gelados. As bolachas de Aveia e as de Aveia com Chocolate Negro são também indicadas para vegetarianos e vegans, apresentando a certificação V-Label.

Na gama Pura Vida, destinada a públicos com necessidades ou preferências dietéticas específicas, como produtos sem adição de açúcar, glúten e/ou lactose, foram lançados seis novos produtos, fixando-se em 91 o total de referências.

Destacamos:

  • Aveia Instantânea, com alto teor em vitamina B1 e fósforo. Sendo fonte de fibra, ferro, magnésio, potássio e zinco, os beta-glucanos presentes contribuem para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue
  • Folhado Misto, para preparação no forno, sem lactose
  • Queijo Fresco, para barrar, e Leite Ultrapasteurizado Magro ambos sem lactose

Nas Meal Solutions, os restaurantes Pingo Doce, em paralelo com as operações de Take Away, desenvolveram pratos mais saudáveis e aptos para consumidores com preferências específicas, como os vegetarianos: a alheira (de confecção no forno, no sentido de diminuir a quantidade de gordura), uma especialidade típica de Portugal, e as almôndegas de vegetais. Também os folhados de vegetais e vegetais grelhados foram lançados em 2018.

Na área das sopas, chegaram ao mercado cinco variedades sem batata, uma matéria-prima rica em hidratos de carbono. As sopas de legumes, creme de cenoura com agrião e creme de grão com vegetais são alguns exemplos.

A variedade de oferta na estação Primavera-Verão foi complementada com seis saladas: arroz com presunto, cuscuz com frango, bacalhau com grão e pimento assado, tabulet de peito de frango com nozes e sultanas, quinoa com cavala e, ainda, noodles com gambão e azeite de coentros.

COLÔMBIA

10 novos produtos das Marcas Exclusivas Ara foram introduzidos no mercado em 2018, numa perspectiva de disponibilizar alternativas mais saudáveis aos consumidores daquele país, destacando-se:

  • Três sabores de iogurte integral com probióticos Alambra
  • Três referências de massas italianas com trigo integral Arrivere
  • Sumos naturais Solei de laranja e tangerina

CRESCIMENTO SAUDÁVEL

No âmbito do desenvolvimento de produtos destinados ao crescimento saudável, lançámos em 2018 os seguintes produtos:

  • Na Polónia, lançámos 17 referências de produtos para crianças, onde se incluem seis produtos biológicos Go Bio como as salsichas Głodniaki sem glúten, nem lactose, nem fosfatos, nem conservantes, nem glutamato de sódio, e as massas de milho Pastani Kids sem glúten;
  • Em Portugal, lançámos bolachas Mini Maria, destinadas a públicos infantis, produzidas com óleo de girassol e bolsas de Fruta de Maçã e de Pêra também destinadas a crianças. Estes produtos não contêm corantes nem conservantes, contando apenas com os açúcares naturalmente presentes na fruta. Também a Bolsa Multifrutos com Cereais foi lançada com estes benefícios e sem glúten.

Em Portugal e na Polónia, temos o compromisso de garantir que os produtos destinados a públicos infantis têm um perfil nutricional superior ao benchmark do mercado. No entanto, alguns dos produtos lançados na Polónia não puderam ser comparados devido ao facto de não existir um benchmark, como é o caso de:

  • iogurte Miami com cálcio e vitamina D adicionados, sem corantes, sem xaropes de glucose/frutose e contendo apenas sabores naturais;
  • cereais Miami Hopki Duo, cuja composição exclui o óleo de palma;
  • três referências Go Bio de mousses de fruta para bebés a partir dos 6 meses de idade.

Outros produtos detinham diferenças face ao benchmark, tais como os da gama Go Bio na Polónia – os sumos de fruta tinham fruta biológica como matéria-prima e sem adição de concentrados.