Soluções Diferenciadas

Produtos biológicos

Disponibilizamos nas nossas lojas em Portugal e na Polónia, produtos biológicos dirigidos a consumidores que preferem alimentos produzidos através de métodos sustentáveis, sem recurso a fitofármacos. A marca Go Bio, que lançámos em 2018, consiste numa selecção de produtos certificados quanto à sua produção biológica e que podem impactar positivamente a saúde dos consumidores.

Em 2020 foram lançadas 20 novas referências desta gama na Polónia, elevando para 85 as referências à venda na Biedronka. Em Portugal, foram lançadas 30 novas referências em 2020, elevando o total para 63.

 Produtos para Vegans e Vegetarianos

Com a gama Go Vege, lançada em Portugal e na Polónia, oferecemos produtos aptos para vegans (que não contêm OGM na sua composição, entre outros critérios exigidos legalmente) e vegetarianos, sem proteína animal e de origem vegetal. Além disso, a secção de Take Away e os restaurantes Pingo Doce disponibilizam refeições aptas para vegetarianos, como é o caso da moussaka de legumes com crumble de tomate (prato tradicional do Mediterrâneo e Médio Oriente), o feijão com tofu e cogumelos (rico em proteína), o burguer de cebolada e o strogonoff de soja, lançados em 2020.

Em 2020, o Pingo Doce lançou dez novos produtos em Portugal e a Biedronka colocou 68 referências Go Vege no mercado polaco.

Produtos sem glúten e sem lactose

Para consumidores intolerantes à proteína presente em cereais como trigo, cevada ou centeio, ou intolerantes à lactose, desenvolvemos todos os anos novas soluções alimentares de Marca Própria.

Em 2020, foram lançados 17 produtos sem glúten na Polónia e 10 em Portugal, 11 novas referências sem lactose na gama Pura Vida e, na Colômbia, foi lançado o leite sem glúten semidesnatado De La Cuesta com adição de vitaminas A e D3.

 Crescimento Saudável

Procuramos desenvolver produtos destinados a públicos infantis, com perfis nutricionais saudáveis.

Na Polónia, a totalidade dos produtos consumidos maioritariamente por estes públicos está isenta de conservantes, adoçantes, xarope de glicose-frutose, fosfatos, glutamato monossódico, óleos vegetais hidrogenados e do emulsionante polirricinoleato de poliglicerol (E476).

Em Portugal, foi lançado em 2020 o queijo flamengo em cubos das marcas Pingo Doce e Amanhecer, produzido em Portugal, com menos 38% de sal face ao valor médio de outros queijos no mercado, sendo rico em vitamina B12, cálcio, fósforo e fonte de vitamina A. Este produto veio juntar-se às Bolsas 100% Fruta e Legumes, lançadas em 2019, sem corantes nem conservantes e apenas açúcar proveniente da fruta, também elas uma alternativa aos lanches ocasionais das crianças.

No mesmo sentido, a Ara lançou em 2020 as bolsas de fruta Solei de manga, pêra e maçã sem corantes nem potenciadores de sabor.

 Alimentação equilibrada

A Biedronka tem procurado incluir no seu sortido a oferta de produtos clean label, produtos com menos ingredientes e tendencialmente sem aditivos químicos, sintéticos e ingredientes muito processados habitualmente usados na produção de determinadas categorias de produtos, de acordo com as disposições legais.

Exemplo disso é a categoria de charcutaria, na qual a Biedronka não adiciona glutamato de sódio, fosfatos ou outros aditivos usados habitualmente na indústria alimentar para garantir a conservação ou potenciar o sabor e coloração (conhecidos pela sigla “E”). Este compromisso levou a que a Companhia tenha restringido 47% dos aditivos aprovados pela União Europeia e pela legislação polaca, algo que implica investimentos em equipamentos e métodos inovadores.

Consumers’ Choice
A Biedronka lançou, em 2020, cinco novos iogurtes Aktiplus contendo a bactéria Lactobacillus rhamnosus (LGG®), produtos inovadores no mercado de marcas próprias na Polónia. Estes produtos contêm bactérias de ácido láctico e vitaminas B6 e D, que contribuem para o fortalecimento das funções imunitárias do organismo. As referências foram distinguidas com a Medalha de Prata para a categoria de “Melhor Produto” na edição do ano da Consumers’ Choice, uma escolha feita pelos consumidores entrevistados pelo GfK Institute.

Gama Pura Vida
A gama Pura Vida, dedicada à disponibilização a preços competitivos de alimentos funcionais em Portugal, disponibiliza mais de 100 referências.

Maionese Com Baixo Teor de Sal Pingo Doce
A Maionese Com Baixo Teor de Sal Pingo Doce foi um dos lançamentos mais importantes de 2019, pois contém menos 80% de sal do que o valor médio do mercado. Utilizando as propriedades do tomilho bela luz, uma erva aromática endémica da Península Ibérica que confere sabor, o sal foi substituído neste produto de grande consumo.

Dieta Mediterrânica serve de inspiração em tempo de pandemia
Os restaurantes Pingo Doce lançaram pratos inspirados nos princípios da dieta mediterrânica, nomeadamente para a promoção do consumo de vegetais, tais como o penne integral com queijo de cabra e o frango com trigo sarraceno e legumes.

Adicionalmente, foram lançados pratos contendo hortícolas direccionados para as crianças – bife à parmegiana, bife com cogumelos e filete de pescada com puré de batata. Foram ainda lançadas quatro referências de sopas (creme de vegetais, de legumes, de cenoura e de abóbora) e nas sobremesas destacam-se o pudim de chia com morangos e as tradicionais papas de aveia.